想到印度料理，通常會聯想到味道濃郁、香料十足的料理，惹味可口，但吃後總覺得身體有點負擔，而這一間2021新開的新派印度餐廳則顛覆一般人對印度料理的刻板印象，走清新健康的路線的同時，依然保留著印度菜的精粹。
繼續閱讀 “巴塞隆納餐廳 Little Andaman | 新派印度菜．顛覆你的傳統印象"分類彙整：Gourmet | 口袋名單
巴塞隆納餐廳 Albé | 别具匠「心」・當黎巴嫩菜遇上加泰菜・精緻Fusion Tapas
Albé 這一家餐廳去年2020年新開幕，一開幕就已經好評如潮，Google Maps上的評分是滿分，Social Media上也超多人對它讚不絕口。我一直把它收藏在口袋名單，終於有機會在上個禮拜去試試看，看是不是真的實至名歸。
繼續閱讀 “巴塞隆納餐廳 Albé | 别具匠「心」・當黎巴嫩菜遇上加泰菜・精緻Fusion Tapas"巴塞隆納隱藏版美食 Nabucco Tiramisu | 提拉米蘇迷認證．全巴塞最好吃的經典義大利甜點 Tiramisu
生活在西班牙的好康之一，就是很常吃得到正宗的義大利菜。當然，經典義大利甜點提拉米蘇 Tiramisu 也是到處可見。可是要吃到一份好吃到還人念念不忘的，不見得是一件容易的事。
到訪巴塞，一定要來Gràcia拜訪全巴塞最好吃的經典義大利甜點提拉米蘇 Tiramisu。
繼續閱讀 “巴塞隆納隱藏版美食 Nabucco Tiramisu | 提拉米蘇迷認證．全巴塞最好吃的經典義大利甜點 Tiramisu"巴塞隆納餐廳 El Disbarat｜冬季限定：烤大蔥 Calçotada
在巴塞隆納度過的第二個冬季，終於吃到大名鼎鼎的烤大蔥 (Calçots)了！
▋什麼是大蔥 (Calçots)？
大蔥 (Calçots，ç是加泰字母，發 “s" 音) 是加泰隆尼亞冬季的特產，從十一月到四月都有產，但二、三月產的為最當季。在超市裡會看到滿山滿谷的大蔥，餐廳也會推銷大蔥套餐 (Menu de Calçots)。一般的吃法是把大蔥直接在炭火上烤，烤到外皮焦黑，吃的時候先把外層剝掉，直咬鮮嫩可口的蔥芯，別忘了要沾上羅曼斯可醬 Romesco Sauce。
when in bcn 