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巴塞隆納餐廳 Albé | 别具匠「心」・當黎巴嫩菜遇上加泰菜・精緻Fusion Tapas

Albé 這一家餐廳去年2020年新開幕，一開幕就已經好評如潮，Google Maps上的評分是滿分，Social Media上也超多人對它讚不絕口。我一直把它收藏在口袋名單，終於有機會在上個禮拜去試試看，看是不是真的實至名歸。

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巴塞隆納隱藏版美食 Nabucco Tiramisu | 提拉米蘇迷認證．全巴塞最好吃的經典義大利甜點 Tiramisu

生活在西班牙的好康之一，就是很常吃得到正宗的義大利菜。當然，經典義大利甜點提拉米蘇 Tiramisu 也是到處可見。可是要吃到一份好吃到還人念念不忘的，不見得是一件容易的事。

到訪巴塞，一定要來Gràcia拜訪全巴塞最好吃的經典義大利甜點提拉米蘇 Tiramisu。

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巴塞隆納餐廳 El Disbarat｜冬季限定：烤大蔥 Calçotada

在巴塞隆納度過的第二個冬季，終於吃到大名鼎鼎的烤大蔥 (Calçots)了！

▋什麼是大蔥 (Calçots)？
大蔥 (Calçots，ç是加泰字母，發 “s" 音) 是加泰隆尼亞冬季的特產，從十一月到四月都有產，但二、三月產的為最當季。在超市裡會看到滿山滿谷的大蔥，餐廳也會推銷大蔥套餐 (Menu de Calçots)。一般的吃法是把大蔥直接在炭火上烤，烤到外皮焦黑，吃的時候先把外層剝掉，直咬鮮嫩可口的蔥芯，別忘了要沾上羅曼斯可醬 Romesco Sauce。

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